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Masa:

Mezclar en un recipiente todos los ingredientes hasta que se integren bien, retirarlo del mismo y amasar sobre la mesa hasta lograr una masa sedosa y suave. Dejarla descansar durante 5 minutos. Luego cortar las piezas del peso deseado. Bollar y dejarlos fermentar de 5 a 10 minutos en un lugar templado. Estirar bien la masa y forrar los moldes. Cocinar durante 12 minutos para la precocción de la masa, y 8 minutos más para los conos rellenos. Se puede saborizar la masa con morrones procesados o espinaca.

1kg de harina rinde para 42 bollos para hacer conos de 40 gr cada uno

Algunas ideas para rellenos:

Cada cono contiene 110gr de relleno

Consejo: cortar los ingredientes bien chiquitos, la pizza en conos se come sin cubiertos

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